Sesame (and flax) seed candy recipe

I wanted to try making easy and healthy (for hair and skin.... and everything else) snack. Adding flax seeds to sesame candy recipe turned out to be a great idea! It's crunchy and tasty. It also looks more attractive, there's nothing to want more.
*
Chciałam spróbować zrobić łatwą i zdrową (dla skóry i włosów, zresztą... dla wszystkiego) przekąskę. Dodanie siemienia lnianego do przepisu na sezamki okazało się być świetnym pomysłem! Sezamki są chrupiące i smaczne, a także wyglądają bardziej atrakcyjnie. Czego chcieć więcej?

Ingredients: 125g sesame, 125g flax seed, 1 cup of sugar, 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon honey. (You can use fried or fresh seeds, I used fresh and it was pretty tasty though!).

In a pan mix sugar and lemon juice, set a low heat. Wait until the sugar is caramelised, then add all other ingredients and mix. Now you have to act quickly: put the candy between two sheets of baking paper, roll and cut rectangles when the candy is still warm. Done! 

*

Składniki: 125g sezamu, 125g siemienia lnianego, szklanka cukry, 2 łyżki soku z cytryny, łyżka miodu (Można użyć też prażonych nasion, ja użyłam surowych i też było smaczne!). 

W garnuszku wymieszaj cukier i sok, ustaw na mały ogień. Poczekaj aż cukier się skarmelizuje, potem dodaj resztę składników i wymieszaj. Teraz działaj szybko: rozlej masę na arkusz papieru do pieczenia, przykryj drugim, rozwałkuj i pokrój na prostokąty gdy jest wciąż ciepła. Koniec!

Have a beautiful day,

Julia