11 September 2013

{immune-boosting week:} 7 healthy smoothie recipes


When autumn comes I always catch a cold or have other health problems. This year I decided to fight with that by eating healthier. I started with one week of everyday smoothies that are real vitamin bombs. I ate different kind of dmoothie everyday, they were all delicious;) I encourage you to make similar treatment one week, you never know when bad weather comes! Each instruction is the same, each is easy - put all the ingredients into a blender and mix. Dring straight after it's done.

Gdy przychodzi jesień, zawsze łapię przeziębienie lub inne choroby. W tym roku postanowiłam z tym walczyć zdrowiej jedząc. Zaczęłam od tygodnia ze smoothies, które są prawdziwą witaminową bombą. Każdego dnia piłam inne smoothie, wszystkie były pyszne;) Zachęcam do przeprowadzenia podobnej kuracji na sobie - nie wiadomo, kiedy zaskoczy nas brzydka pogoda! Każda instrukcja wykonania jest taka sama, wszystkie banalnie proste - włóż podane składniki i zmiksuj. Pij od razu po zrobieniu.

MONDAY
Ingredients: 300g raspberries, 3 tbsp rose water, 20g rose petals, 1 cup green tea (with jasmine), honey.
Heroes of the day: vitamin C, B3, B9 (folic acid), E, zinc. 
Składniki: 300g malin, 3 łyżki wody różanej, 20g płatków różanych, kubek zielonej herbaty (u mnie była jaśminowa...:>), miód.
Bohaterzy dnia: witamina C, B3, B9 (kwas foliowy), E, cynk.

TUESDAY
Ingredients: 250g apple, 200g cucumber, 30g parsley, 1 tbsp lemon juice, honey (1/4 tsp spirulina).
Heroes of the day: vitamin A, B1, B2, B6, B9 (folic acid), B12, C, K, potassium, calcium, iron, magnesium.
Składniki: 250g jabłek, 200g ogórka, 30g pietruszki, łyżka soku z cytryny, miód (1/4 łyżeczki spiruliny).
Bohaterzy dnia: witamina A, B1, B2, B6, B9 (kwas foliowy), B12, C, K, potas, wapń, żelazo, magnez.

WENDESDAY
Ingredients: 220g berries, 5 tbsp sour cream, 30g heavy cream, pinch of lavender, honey.
Heroes of the day: vitamin A, B1, C PP, zinc, calium, iron.
Składniki: 200g jagód, 5 łyżek śmietany, 30g śmietanki, szczypta lawendy, miód.
Bohaterzy dnia: witamina A, B1, C, PP, cynk, wapń, żelazo.

THURSDAY
Ingredients: 290g pear, 80g spinach, 70g banana, 1 tbsp lemon juice, honey.
Heroes of the day: vitamin A, B1, B2, B6, C, E, PP, iron, potassium, magnesium.
Składniki: 290g gruszk, 80g szinaku, 70g banana, łyżka soku z cytryny, miód.
Bohaterzy dnia: witamina A, B1, B2, B6, C, E, PP, żelazo, potas, magnez.

FRIDAY
Ingredients: 260g peach, 130g apple, 130g carrot, honey.
Heroes of the day: vitamin A, B1, B2, B9 (folic acid), C, K, PP, calcium, iron, magnesium, cuprum, zinc.
Składniki: 260g gruszki, 130g jabłka, 130g marchewki, miód.
Bohaterzy dnia: witamina A, B1, B2, B9 (kwas foliowy), C, K, PP, wapń, żelazo, magnez, miedź, cynk.

SATURDAY
Ingredients: 220g pear, 180g apple, 50g beetroot, honey.
Heroes of the day: vitamin A, B2, B3, B6, B9 (folic acid), C, manganese, potassium, magnesium.
Składniki: 220g gruszki, 180g jabłek, 50g buraka, miód.
Bohaterzy dnia: witamina A, B2, B3, B6, B9 (kwas foliowy), C, mangan, potas, magnez.

SUNDAY
Ingredients: 150g pineapple, 150g pear, 30g pineapple juice, 1/2 cup green tea, 1 tbsp lemon juice, honey.
Heroes of the day: vitamin A, B12, C, E, sodium, manganese, iron, cuprum.
Składniki: 150g ananasa, 150g gruszki, 30g soku z ananasa, 1/2 kubka zielonej herbaty, łyżka soku z cytryny, miód.
Bohaterzy dnia: witamina A, B12, C, E, sód, mangan, żelazo, miedź.
***
My favourite were monday and friday smoothies. The first one had very... feminie taste. The combination of raspberries and floral scent is mind blowing! Friday smoothie had very common ingredients and I didn't expext miracles, but in this proportion the taste is much muuuch better than the one you know as "apple, peach, carrot" from the shops.
How I feel after this week? Well, I should already be ill. And I'm not.
I liked very much this experiment so I decided to continue drinking smoothies two weeks more. I wholeheartedly encourage you to make your own week for health and to experiment with taste. Have fun!
*
Poniedziałkowe i piątkowe smoothie są moimi faworytami. Pierwszy miał bardzo kobiecy smak. Połączenie malin i kwiatowego aromatu jest niewyobrażalnie pyszne! Piątkowe smoothie z kolei było dla mnie zaskoczeniem. "Jabłko marchew brzoskwinia" wszyscy znamy ze sklepowych soków, jednam w tych proporcjach smak jest zupełnie inny, duużo lepszy!
Jak się czuję po tym tygodniu? No cóż, powinnam być już chora, a nie jestem.
Eksperyment spodobał mi się tam bardzo, że postanowiłam przeciągnąć go na kolejne dwa tygodnie. Gorąco polecam Wam przeprowadzenie własnego tygodnia dla zdrowia i eksperymentowanie ze smakiem. Bawcie się dobrze!

Have a beautiful day,
Julia

13 comments:

  1. Cudowne przepisy. Od dawna staram się przekonać do smoothies, a Twoje naprawdę mnie zachęciły! :)

    ReplyDelete
  2. ohhh mniaaaam :D ja teraz mam tydzień z warzywami i jestem z siebie dumna, bo o ile zawsze jadłam ich niewiele, to w tym tygodniu jadłospis jest nimi przepełniony po brzegi. lubie smoothies, ale robiąc tyle różnych smaków przez tydzień pewnie sporo składników zostałoby mi i nie miałabym z nimi co zrobić (problemy ludzi z małą lodówką). dlatego wybiorę chyba tylko ten wtorkowy, bo uwielbiam pietruszkę i akurat mam wszystko, co do niego trzeba :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Właściwie z problematycznych rzeczy został mi tylko ...burak:D reszta łatwo schodzi, właściwie to zwykle brałam do przepisów całe owoce, a że buraka potrzebowałam mało, to teraz zalega i baardzo stopniowo znika w kolejnych koktajlach;)

      Delete
  3. wow!
    this is great!
    i am going to try and join you
    and make these too!
    thanks sooooo much
    for sharing this.
    xoxo EdenClare

    ReplyDelete
  4. Wygląda to wszystko pysznie! Muszę koniecznie sama spróbować zrobić takie.

    ReplyDelete
  5. Wyglądają przepysznie i skoro twierdzisz że równie dobrze smakują chyba warto spróbować dla własnego zdrowia :)

    ReplyDelete
  6. This sounds great! I have to try that - I think beginning with Sunday (yummy!)

    By the way, I love the layout of your post!

    ReplyDelete
  7. Ooooh yummy, I love smoothies *_*

    ReplyDelete
  8. Your blog and every post is made with so much love. So beautiful!
    And thank you very much for that compliment. <3

    ReplyDelete
  9. These smoothies all look so delicious dear!!
    I'm more into season fruits salads but maybe I should try these.

    ps: haha I would love to get test tubes of honeys ;)
    (Honey is great to fight the cold by the way! Tea with honey and thyme is my father's magical drink)

    ps2: I also found another link that I thought you might be interested in:
    http://www.fubiz.net/2013/09/03/geometric-forms-in-nature/

    <3

    ReplyDelete
  10. Wow! I need to try them all immediatly) Thanks for recipes!

    ReplyDelete
  11. I would like to thank you for your help with publishing the material for immune booster is awesome

    ReplyDelete